Description
Pinot noir et meunier 55%, Chardonnay 45%
Issue de trois Grands Crus et de deux Premiers Crus, la cuvée est élaborée uniquement à partir des premiers jus de presse, elle est vinifiée en foudres, presque toujours sans filtration.
La robe jaune clair est brillante avec un fin cordon de bulles.
Le nez de fruits jaunes et d’agrumes est finement brioché à l’aération.
La bouche crémeuse garde une fraicheur saline.
Ce champagne est issu d’une agriculture biologique.
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